Mel's Kitchen

July 5, 2009

Sunny Break-it-slow

Filed under: 1 — Tags: — Melissa Chow @ 4:56 am

13_breakfast

Sunny Breakfast

慢。
生活慢,慢生活。
星期一到星期五,都在和时间赛跑。有时候很想停一会儿,讲求团队合作的工作并不允许。星期六对于很多打工族而言,不过是另一个unofficial working day。那么慢慢地生活,只有在不用工作的星期天。

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素色若可餐 First trial for Vegetarian

Filed under: 1 — Melissa Chow @ 4:43 am

green dinner

青色晚餐

深知蔬菜营养,也明白荤食的另一面,却还是每次无法完全的素食。每每在脑里盘算着菜谱时,自然浮现地是白,红肉。今天我知道自己没有了这个左右为难的苦恼,因为晚饭的客人是全素食者。好。菜单只要是蔬菜就行了。
也许,自小就和荤食打交道,反而对于今天吃什么没有头绪。
到底什么和什么搭配才会好吃呢?

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非一般的Onion Burgers

Filed under: It's Party Time — Tags: — Melissa Chow @ 3:49 am
Non-typical-onion ring burger

Non-typical-onion ring burger

加了洋葱的Burger

Magical onion洋葱是一种很奇妙的食物。生切时,眼泪哗啦哗啦地流;熟吃时,香味甜得足以让平平无奇的食物忽然升级,成了美食。说得是一个简单的burger,正因为一颗洋葱,味道变得多层次,回味无穷。

数月前在一个party里,第一次准备这款burger,材料简单,烹煮省时。当时,家人朋友纷纷说好吃。作为party food那天的burger 绝对合格。今天的则是gourmet burger。

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June 29, 2009

Everything that I’ve learnt from Jamie, I practise it!

Filed under: Smell bites — Melissa Chow @ 3:59 pm
Mel at home's kitchen

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